Popis
GRIZLY Estragón list 20 g
Administratívne zaradenie: Korenie
Zloženie: Palina estragón 100%
Vyrobené v Česku.
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Balenie: Potravinové sáčky
Vlastnosti a výhody: Estragón, celým menom palina dračia, je korenie nevyhnutné hlavne pre francúzsku kuchyňu. Jeho chuť je veľmi farebná, ľahko horká a zároveň sladkastá a hrejivá, tiež v ňom ide cítiť pikantné pepřový podtón. Estragónu stačí na dochutenie malé množstvo, pretože je pomerne výrazný. Má výborné účinky na trávenie.
Použitie: Estragón sa hodí na korenenie pečeného i grilovaného mäsa, predovšetkým vynikne pri použití na hydinu a ryby. Skvele chutí aj v zeleninových a vaječných pokrmoch, omáčkach a polievkach.
Estragón je pomerne výrazné korenie typické hlavne pre francúzsku kuchyňu. Skvele s ním dochutíte najrôznejšie druhy mäsa, ale aj omáčky a polievky.