Popis
Čisté Ghí – koncentrovaný maslový tuk vhodný ako náhrada masla pri varení, pečení aj restovaní
Čisté Ghí je maslový tuk, ktorý sa vyrába prepusteným masla tak, že sa z neho odstráni voda aj mliečne bielkoviny. Vďaka tomu má ghí dlhšiu trvanlivosť a nemusíte ho skladovať v chladničke, pretože sa pri izbovej teplote nepokazí. Navyše, je ľahšie na trávenie a vhodné aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu alebo alergiami. Čisté Ghí je tradičnou súčasťou indickej a pakistanskej kuchyne, kde sa využíva už celé tisícročia. Okrem zdravej potraviny na varenie si ghí našlo svoje miesto aj v alternatívnej medicíne Ajurvéda.
Maslový tuk ghí, nazývaný aj ghee, je výbornou alternatívou klasického masla, oleja či masti s množstvom ďalších výhod. Je zložené hlavne z nasýtených tukov, a preto je vhodné na tepelné úpravy, pričom jeho dymový bod dosahuje 250°C. Vďaka tomu ho môžete používať pri pečení, restovaní, ale aj príprave polievok, omáčok a varení ďalších jedál. Má maslovú vôňu a jemnú chuť, a preto vám Čisté Ghí úplne vynahradí klasické maslo.
Čisté Ghí a jeho výhody
- je koncentrovaný maslový tuk s obsahom vitamínov a minerálov
- slúži ako náhrada masla alebo oleja
- neobsahuje laktózu ani kazeín
- má dlhšiu trvanlivosť ako klasické maslo
- je dobré na trávenie a vhodné aj pre ľudí s intoleranciou alebo alergiami
- využijete ho pri varení, pečení či restovaní
Zloženie
100 % maslový tuk.
Dávkovanie
Čisté Ghí je vhodné na rôzne typy prípravy pokrmov.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Kalórie | 3693 kJ / 882 kcal |
| Tuk | 99,8 g |
| z toho nasýtené tuky | 65 g |
| Sacharidy | 0,1 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Soľ | 0,00 g |
Upozornenie
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
