Popis

Sonnentor Badyán bio 25 g

V čínskej kuchyni sa s badyánom a sójovou omáčkou pripravujú polievky, dusené kura, bravčové mäso a kačica. Aj vo Vietname radi používajú badián pri príprave svojich pokrmov, napr. Hovädzie polievky (Pho). Badyán je však korenie, ktoré môžete použiť oveľa rozmanitejšie ako sa môže zdať – stačí trocha odvahy na experimentovanie a príklad z Východu.

Tip: badián môžete dlho variť. Pri príprave kurčaťa vložte badián dovnútra, aby dodal mäsu krásne arómu.

Zloženie: Badyán celý * 100%.

* Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Badyán – “krása a korenistá chuť v jednom” – s jeho osmicípými, hviezdicovitým plody je badián bezpochyby najkrajším korením na trhu. A ešte k tomu dobre chutí. Sladké aróma, ktoré sa blížia fenyklovému, ale je o trochu ostrejšie, sa dobre hodí do sladkého pečiva a do kompótu.