Popis

The Chilli Doctor Naga Bhut Jolokia vločky 10 g

Špicatá hviezda medzi papričkami. Jej pálivosť dosahuje až 1 041 427 SHU. Až do roku 2007 bola po dlhú dobu táto paprička považovaná za najštiplavejšiu zo všetkých. Bola prvá, ktorá prekročila hranicu 1 milióna SHU a spôsobila tým vo svete poriadny poprask. O päť rokov neskôr bola v Južnej Karolíne skrížená s červenou papričkou Habanero, čím vznikla súčasná držiteľka oficiálneho rekordu v najštiplavejších papričke sveta, vyšľachtená Carolina Reaper s pálivosti raz tak väčšie, než má samotná Bhut Jolokia. Že sa vo svete chilli prekonáva jedna pálivosť za druhu svedčí aj fakt, že od roku 2016 už nie je Bhut Jolokia ani v prvej desiatke najpálivejších.

Nenechajte sa však týmto príbehom jednej prekonané papričky zmiasť. Jej intenzívna a dlho trvajúca pálivosť zamotá (a zavarí) hlavu nejednému chilli profíkovi.

Využitie: Ak si na túto intenzívnu pálivú záležitosť trúfnete, už v prvých okamihoch ucítite sviežu ovocnú chuť pripomínajúcu zelená jablká a marhule. Bhut Jolokia papričky dodajú dlhotrvajúci hrejivú iskru najrôznejším omáčkam, chutney, kari pokrmom, pizzi alebo kuraciemu mäsu. Výborne sa hodí na kvasenú zeleninu, takže až budete nabudúce nakladať napríklad uhorky alebo kapustu, nezabudnite pridať štipku tejto papričky.

Pálivosť: až 1 000 000 SHU

Zloženie: Naga Jolokia chilli papričky 100%

Krajina pôvodu: India
Vločky z čili papričiek Naga Bhut Jolokia známych tiež ako Bhut Jolokia.