Popis
BIO Kypriaci prášok do pečiva – prirodzene bezlepkový prášok bez obsahu fosfátov
BIO Kypriaci prášok do pečiva bez obsahu fosfátov, ktorý slúži k zväčšeniu objemu a odľahčeniu textúry pečiva a dezertov. Funguje na princípe uvoľňovania oxidu uhličitého do cesta, čím vznikajú bublinky, ktoré cesto dokonale prevzdušnia. Prášok je prirodzene bezlepkový, nemá žiadnu chuť a môžete ho používať úplne rovnako ako klasický kypriaci prášok. Je vhodný ako náhrada kvasníc alebo droždia, ktoré pri pečení zanechávajú nežiadúcu príchuť.
BIO Kypriaci prášok do pečiva a jeho výhody
- je v bio kvalite
- zväčšuje objem a odľahčuje textúru cesta
- je bezlepkový a bez fosfátov
- poslúži ako náhrada droždia a kvasníc
Zloženie
BIO kukuričný škrob, regulátor kyslosti – prášok z vínneho kameňa (tartrát draselný) 27,4%, jedlá sóda (Hydrogénuhličitan sodný – E500)
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1004 kJ / 253 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené tuky | 0 g |
| Sacharidy | 44 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 17,5 g |
