Popis

GRIZLY Fazuľa Bango purpurová strakatá 1000 g

Administratívne zaradenie: strukovinami
Zloženie: Fazuľa Bango 100%
Krajina pôvodu: Ukrajina
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)

Vlastnosti a výhody: Bango fazuľa je obvyklou surovinou tradičných mexických pokrmov. U nás sa najčastejšie stretávame s týmito ďalšími druhy fazule: biele drobné a veľké jumbo , čierne , čierne oko , červené , adzuki , Pinto a ďalšie. Fazuľe sú bohaté na kvalitné rastlinné bielkoviny a hlavne obsahujú veľké množstvo vápnika a draslíka a ďalej kyselinu listovú, fosfor, horčík, jód a železo, niacín aj provitamín A. Sú dobré na srdce, krvný obeh a vysoký krvný tlak. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať funkciu čriev.

Použitie: Pred kuchynskou úpravou je nutné fazuľe vopred namočiť do vody aspoň na 4 až 6 hodín. Potom vodu vylejeme, fazuľe prepláchneme a varíme v novej vode asi 60 minút do zmäknutia. Pre zníženie nadýmavosti odporúčame ešte pridať bylinky ako napríklad: saturejku, rasca, fenikel, kurkumu, koriander alebo majoránku. Z fazule môžeme tiež vyrobiť chutné pasty alebo zaujímavé šaláty. Ide o typickú súčasť mexickej kuchyne. Hodí sa do polievok, omáčok alebo ako zdravá príloha.

Viac informácií o strukovinách a ich vlastnostiach si môžete prečítať v našom medveďom blogu. Zaujímavé recepty a nápady tiež nájdete v našom magazíne.
Fazuľe Bango majú krásnu purpurovú strakatú farbu. Sú výborné a zároveň zásobárňou živín. Patria neodmysliteľne do mexickej kuchyne.