Popis
Heera Rímsky kmín celý 100 g
Administratívne zaradenie: Korenie
Zloženie: Rímsky kmín 100%
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Vlastnosti a výhody: Rímsky kmín celý patrí k základnému korenie indickej kuchyne. Má príjemnú, silne aromatickú vôňu a ostrú, korenistú chuť. Je mierne kyslastý a veľa výrazný, preto je treba s ním zaobchádzať opatrne.
Použitie: Hodí sa prevažne do zeleninových, ryžových a strukovinových pokrmov. Vhodný je na dochucovanie polievok a rôznych dusených pokrmov. Často sa používa s horčičnými semienkami na začiatku varenia. Opeká sa na rozpálenom tuku a až potom sa pridávajú ostatné ingrediencie.
Veľmi výrazné korenie, ktoré je základom indickej kuchyne. Je veľmi silný, preto je treba s ním zaobchádzať opatrne.
