Popis
Suroviny
50 g masla
75 g cibule
50 g póru
50 g stopkového zeleru
50 g mrkvy
250 g čerstvých húb (hríby, šampiňóny, hliva)
1 dcl suchého bieleho vína (prípadne 2 lyžičky octu)
150 g syra Brie (prípadne Camembert či odležaný Hermelín)
500 ml vývaru alebo vody
soľ
korenie
čerstvá petržlenová vňať