Popis
Suroviny
20 g ghee , masti alebo olivového oleja
100 g cibule
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica údené papriky
1/2 lyžičky mletej rímskej rasce
1 zarovnaná lyžička sušeného oregána
100 g paradajkového pretlaku
1 l vody
400 g kuracieho mäsa s kosťou (cca 1/4 kurčaťa)
10 g horkej vysokopercentnej čokolády alebo kakaa
500 g maslovej tekvice alebo hokaido
podľa chuti štipka štipľavej papriky
soľ
korenie
na podávanie voliteľne – kyslá smotana a čerstvý koriander
