Popis
INGREDIENTS
Vývar:
600 g hovädzie pliecko
2 l voda
3 ks Bobkový list
10 guličky Nové korenie
15 guličky čierne korenie
Soľ
Zelenina do boršča:
2 ks červená repa
2 ks mrkva stredná
1 ks cibuľa
200 g červená kapusta čerstvá
80 g zeler
50 g petržlen koreň
300 ml Paradajkové pyré
Ďalej potrebujeme:
100 g slanina
2 lyžice Mletá paprika sladká
2 lyžice bravčová masť
Jablčný ocot
Soľ
korenie
kyslá smotana na ozdobu
