Popis
Suroviny
300 g bravčovej panenky
3 hrsti lístkov čerstvej petržlenovej vňate
2 lyžice ghee
300 g šampiňónov
1 strúčik cesnaku
1 lyžička mletej rasce
1/4 citrónu alebo 2 lyžičky balzamika
200 ml smotany na šľahanie (min. 30%)
50 g parmezánu
50 g plátkovej slaniny
soľ
korenie
