Popis
Suroviny
500 g tekvice hokkaido alebo maslovej
500 g karfiolu
soľ
15 g ghee , masti alebo olivového oleja
50 g cibule
50 g čerstvej papriky
300 g mletého hovädzieho mäsa
5 g cesnaku
5 g mletej rímskej rasce
5 g údenej papriky
korenie
50 g paradajkového pretlaku
50 g krémového syra
2 vajcia
100 g + 50 g strúhaného čedaru
voliteľne paradajky, šalotka, avokádo, majonéza alebo kyslá smotana , jalapeno, čerstvý koriander
