Popis
Suroviny
100 g slaniny
25 g masti
800 g bravčového pliecka, krkovičky alebo bôčika
300 g cibule
2 strúčiky cesnaku (voliteľné)
2 lyžice sladkej papriky
1 lyžička mletej rasce
600 ml vývaru alebo vody
400 g kyslej kapusty
200 g kyslej alebo klasickej smotany na šľahanie
soľ
korenie