Popis
Suroviny
KORENIACA ZMES
1 lyžička semienok koriandra
1 lyžička sušeného cesnaku
1 lyžička oregána
2 bobkové listy
5 klinčekov
1 lyžička rímskej rasce
1/3 lyžičky mletej škorice
2 lyžičky údené papriky
2 lyžičky sladkej papriky
štipka chilli korenia
korenie
soľ
MASOVÉ GULIČKY
500 g mletého bravčového mäsa, prípadne mixu s hovädzím
1 vajce
ZELENINOVÁ POLIEVKA
40 g sadla
100 g cibule
250 g čerstvej papriky (ideálne viac farieb)
300 g maslovej tekvice alebo hokaido
4 strúčiky cesnaku
40 g paradajkového pretlaku
400 g konzervovaných alebo čerstvých lúpaných paradajok
800 ml vody
1 lyžička oregána
soľ
korenie
