Popis
Suroviny
SVIEČKOVÁ
800 g pravej sviečkovej (príp. falošnej sviečkovej alebo hovädzieho zadného)
50 g slaniny
2 lyžice sadla
150 g masla
2 veľké cibule
6 mrkví (cca 400 g)
3 petržlenu (cca 250 g)
1/2 buľvy zeleru (cca 250 g)
5 bobkových listov
10 guličiek nového korenia
5 guličiek korenia
soľ
šťava z 1 citróna
200 ml smotany na šľahanie
cca 300 ml vývaru
KNEDLÍKY
5 vajec
1 vrchovatá lyžica mandľovej múky
1 vrchovatá lyžica psyllia
