Popis
Suroviny
1 kg čerstvých paradajok alebo 800 g lúpaných paradajok z konzervy
30 g sadla
100 g cibule
500 g mletého hovädzieho mäsa
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica údené papriky
1 lyžica sladkej papriky
1 lyžička mletej rímskej rasce
chilli papričky alebo korenie podľa chuti
150 g červenej alebo žltej papriky
3 kocky horkej vysokopercentnej čokolády
2 dcl vody alebo vývaru
300 g maslovej tekvice alebo hokaido
soľ
korenie
100 g kyslej smotany
100 g strúhaného čedaru
