Popis
SUROVINY
1 stredná cibuľa
2PL oleja, ghí alebo masti
500g cukina/cuketa
150ml smotany na šľahanie
2 strúčiky cesnaku
30g ghi (alebo masla)
1-2ČL karí korenie
1ČL soli
1/2ČL čierneho korenia
2ČL riasy agar-agar alebo 1ČL xantanovej gumy (na zahustenie)