Popis
SUROVINY
1kg bravčové pliecko
700g údeného mäsa
400g klobás
3 strúčiky cesnaku
250g cibule
2,5kg kyslej kapusty
1,5 hrsti sušené hríby (najlepšie dubáky)
2 kocky bujón (hríbový) alebo 1ČL soli
1ČL mletého čierneho korenia
1ČL sladkej papriky
3 sušené slivky (podľa chuti, možno vynechať)