Popis
SUROVINY
1 väčší karfiol
1 celá hlavička cesnaku
2PL ghee/maslo
2PL oleja
1/2ČL soli
Čierne korenie
1 stredná cibuľa
1 liter zeleninového vývaru
1 bobkový list
1ČL nasekaného estragónu alebo tymiánu
150ml smotany na šľahanie
štipka muškátového orieška
2-3PL citrónovej šťavy