Popis
Suroviny
1 kg karfiolu
2 lyžice olivového oleja
400 g kuracieho mäsa
10 g masla
40 g šalotky
4 strúčiky cesnaku
60 g sušených paradajok
250 g smotana na šľahanie , prípadne na varenie
100 g čerstvého špenátu
40 g strúhaného parmezánu
soľ
korenie