Popis
Sonnentor Koriander bio celý 35 g
Koriander je mnohostranne použiteľný ako takmer žiadne korenie. Pokiaľ si ho človek obľúbi, rýchlo pochopí, prečo je toto korenie vo zvyšku sveta mimo európskych hraníc toľko cenené. Existujú arabské, indické aj africké pokrmy a čaje, ktoré majú vďaka nemu skvelú chuť. Listy majú sviežu, organicky mydlovú chuť a výborne sa hodí do thajského karí, vietnamského Pho (rezancové polievky), ale tiež do peruánskeho Ceviche (surová ryba s citrónom a koriandrom). Semienka majú naproti tomu korenené-drevité aróma so sladko-peprným tónom, ktoré sa hodia rovnako dobre do perníka alebo jablkového kompótu ako do indického karí. Pozor, existuje tu možnosť závislosti.
TIP: Dávkovať po špetkách, pretože koriander má veľmi intenzívnu chuť.
Koriander je mnohostranne použiteľný ako takmer žiadne korenie.
