Popis
Korpus č. 1:
300 g mandlí rozmixovaných najemno
100 g kokosovej múky
10 šťastných vajec + 5 bielkov
250 g bieleho jogurtu
1 ks kypriaceho prášku bez lepku a fosfátov
80 g rozohriateho masla
sladidlo podľa chuti (ja som použil trochu xylitolu )
šťava z 1/2 citróna + kôra z celého BIO citróna
Korpus č. 2:
600 g mrkvy
4 šťastné vajíčka
170 g mandlí
120 g kokosovej múky
1 lyžica bieleho jogurtu
5 vrchovatých lyžíc kokosového oleja
1 lyžica kakaa
1 lyžička kypriaceho prášku bez lepku a fosfátov
3 lyžice ceylonskej škorice
Krémy:
2 mascarpone
3 vysokopercentné smotany na šľahanie
1,5 kg tvarohu
3 veľké hrsti malín
3 veľké hrsti namiešaných černíc a čiernych ríbezlí