Popis
Suroviny
BÁBOVKA
180 g nepražených kešu orechov
150 g tekvice hokaido alebo maslovej
3 žĺtky
1-2 lyžičky mletej škorice
1/3 lyžičky mletého klinčeka
štipka strúhaného muškátového orieška
sladidlo
3 bielka
3 g prášku do pečiva s vínnym kameňom alebo 2 g bežného
POSÝPKA
40 g kešu
1 bielok
1/2 lyžičky mletej škorice
POLEVA
40 g nepražených kešu
10 g masla alebo ghee
80 g smotany alebo orechového mlieka
