fbpx

Tag Archives : Lievito madre

založenie lievito madre

Založenie kvásku Lievito Madre


Lievito madre, taliansky tuhý kvások, materský kvások, alebo matka kváskov. Rôzne označenia toho istého. Na internete je kopa receptov, už si ho len zohnať 🙂 Množí sa veľmi jednoducho, takže vám ho pravdepodobne nejaká „kváskovačka“ z okolia aj daruje, ale ak si chcete založiť vlastný, potrebujete postup. Aj tých je na internete viacero. Najznámejší je asi tento z maďarskej stránky…